隨著新學期的開始，各級學校多已完成營養午餐及各項學生用品之招標事宜，然而營業人承包學校營養午餐，應於收受學校代向學生收取之營養午餐款項時，以學校為買受人，據實開立二聯式應稅統一發票交付學校，不得僅開立普通收據或免稅發票。
南區國稅局說明，營業人經營機關、團體之午餐供應，雖然進項來源多為免稅之生鮮農、林、漁、牧產品，惟經加工後已成為應稅貨物，除每月營業額未達20萬元之小規模營業人得免用發票外，均應依規定開立發票，報繳營業稅，倘若營業人有短、漏報銷售額或僅開立普通發票、免稅發票的情形時，除應就漏開發票部分補繳稅款外，還要依營業稅法規定處1至10倍之罰鍰。
該局最近發現轄內某營業人於89年至91年間承包5所中、小學校之營養午餐業務，均未依規定開立應稅發票並申報銷售額繳納營業稅，而僅開立普通收據或免稅發票向學校請款，藉以逃漏稅捐，經該局依營業稅法規定查處後，該營業人共計漏報銷售額約650餘萬元，除需補繳本稅32餘萬元外，尚需加處90餘萬元之罰鍰，真是得不償失。
國稅局呼籲營業人應儘速自行檢視是否有依規定開立發票，如有因一時疏忽而發生漏開或短開情事時，應在未經檢舉及稽徵機關或財政部指定之調查人員調查前，自行向所轄稅捐稽徵機關補報、補繳所漏稅款，以免受罰。
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